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Celiachia, nuovi test rapidi in fase di studio

Celiachia, nuovi test rapidi in fase di studio

Un progetto finanziato con fondi europei per migliorare le diagnosi della celiachia. Lo prevede lo studio Itama, coordinato dal prof. Giuseppe Raso dell'Università di Palermo e concentrato su u... Pubblicato il 28/10/2020 Leggi Tutto

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Celiachia: Video in evidenza

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Taglio buoni Asl, i celiaci non demordono

Taglio buoni Asl, i celiaci non demordono Nonostante le proteste dei celiaci, le Regioni italiane stanno tagliando una dopo l'altra i buoni Asl per l'acquisto degli alimenti senza glutine, secondo quanto disposto nei mesi scorsi dal governo. ... Pubblicato il 18/01/2019

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Riduzione buoni Asl, protestano i celiaci

Riduzione buoni Asl, protestano i celiaci L'Associazione italiana celiachia protesta contro il ministro della salute Giulia Grillo, che nei giorni scorsi sui social ha annunciato di voler ridurre i tetti di spesa dei buoni riservati ai celiac... Pubblicato il 24/10/2018

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Trovato il tasto che ''spegne'' la celiachia

Trovato il tasto che ''spegne'' la celiachia Dagli Stati Uniti arriva la scoperta di un enzima in grado di trattare la celiachia disinnescando la reazione autoimmune che fa comparire i sintomi. Se tante persone affette da questa malattia si chie... Pubblicato il 08/03/2018

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Ricette senza glutine

Calamari ripieni con purea di broccoli

Calamari ripieni con purea di broccoli Pulire i calamari lasciando la sacca intera. Tagliare tentacoli a pezzetti fini, tritare il prezzemolo, aggiustare di sale, unire l’uovo, portare alla giusta consistenza con il p...Leggi ricetta

Lasagnette di grano saraceno e funghi porcini

Lasagnette di grano saraceno e funghi porcini Incorporare le uova alla farina di grano saraceno, aggiungendo poi il latte a filo ed infine il burro fuso ed il sale, fino ad ottenere una pastella liscia ed omogenea. Lasciare ri...Leggi ricetta

Tacchino farcito d'insalatina con scaglie di Parmigiano e aceto balsamico

Tacchino farcito d'insalatina con scaglie di Parmigiano e aceto balsamico In una padella antiaderente rosolare le fette di tacchino nel burro. Tagliare le fette di tacchino a metà. Farcire con l’insalata condita e le scaglie di parmigiano. Sovrapporre...Leggi ricetta

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Mondo Senza GlutineMondo Senza Glutine è un Negozio per celiaci a Padova (PD)

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Hotel Crozzon***Hotel Crozzon*** è un Hotel/Albergo, Ristorante per celiaci a Trento (TN)

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I Fornari - Agriturismo B&B

I Fornari - Agriturismo B&BI Fornari - Agriturismo B&B è un Ristorante, Agriturismo per celiaci a Salerno (SA)

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