Celiachia

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Celiachia, nuovi test rapidi in fase di studio

Celiachia, nuovi test rapidi in fase di studio

Un progetto finanziato con fondi europei per migliorare le diagnosi della celiachia. Lo prevede lo studio Itama, coordinato dal prof. Giuseppe Raso dell'Università di Palermo e concentrato su u... Pubblicato il 28/10/2020 Leggi Tutto

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Taglio buoni Asl, i celiaci non demordono

Taglio buoni Asl, i celiaci non demordono Nonostante le proteste dei celiaci, le Regioni italiane stanno tagliando una dopo l'altra i buoni Asl per l'acquisto degli alimenti senza glutine, secondo quanto disposto nei mesi scorsi dal governo. ... Pubblicato il 18/01/2019

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Riduzione buoni Asl, protestano i celiaci

Riduzione buoni Asl, protestano i celiaci L'Associazione italiana celiachia protesta contro il ministro della salute Giulia Grillo, che nei giorni scorsi sui social ha annunciato di voler ridurre i tetti di spesa dei buoni riservati ai celiac... Pubblicato il 24/10/2018

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Trovato il tasto che ''spegne'' la celiachia

Trovato il tasto che ''spegne'' la celiachia Dagli Stati Uniti arriva la scoperta di un enzima in grado di trattare la celiachia disinnescando la reazione autoimmune che fa comparire i sintomi. Se tante persone affette da questa malattia si chie... Pubblicato il 08/03/2018

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Ricette senza glutine

Calamari ripieni con purea di broccoli

Calamari ripieni con purea di broccoli Pulire i calamari lasciando la sacca intera. Tagliare tentacoli a pezzetti fini, tritare il prezzemolo, aggiustare di sale, unire l’uovo, portare alla giusta consistenza con il p...Leggi ricetta

Spaghetti alla coda di rospo

Spaghetti alla coda di rospo Dopo aver tritato l’aglio e affettato la cipolla fateli appassire nell’olio di oliva. Aggiungete la coda di rospo che precedentemente avete tagliato a cubetti e rosolatela a fu...Leggi ricetta

Tacos Messicano Vegetariano

Tacos Messicano Vegetariano Prendete le vostre verdure, lavatele bene, asciugatele e ponetele in un piatto. Mettete l'olio extravergine, il succo di limone, il sale, il pepe ed il cucchiaino di senape, in una...Leggi ricetta

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