Rischio celiachia più alto se il bebé non ingerisce glutine
Lo dimostra uno studio norvegese: i bambini che ingeriscono glutine solo dopo il sesto mese di vita hanno il 127% di probabilità in più di diventare intolleranti a questa proteina
Pubblicato il 04/12/2013
Il rischio di essere colpiti da celiachia raddoppia se il bebé non ingerisce glutine nei primi sei mesi di vita. Lo ha dimostrato uno studio norvegese pubblicato dalla rivista Pediatrics e condotto da Ketil Størdal, responsabile dell'Istituto nazionale di salute pubblica di Oslo.
Come sottolinea lo studio, che ha coinvolto 81.167 bambini, il rischio di diventare intolleranti al glutine è più alto del 127% se i neonati non imparano a ingerire il glutine entro sei mesi dalla nascita.
Gli epidemiologi diretti da Størdal hanno raccolto dati su quanti bimbi avessero mangiato prodotti contenenti glutine già all'età di 4 mesi, quanti tra i 5 e i 6 mesi e quanti solo dopo avere compiuto i 6 mesi. Al termine della raccolta è emerso che i bambini che hanno assunto glutine solo dopo i 6 mesi hanno un rischio più alto del 127% di ammalarsi di celiachia rispetto ai bimbi che si sono "abituati" al glutine già prima dei sei mesi.
Incrociando tali dati con il periodo di allattamento indicato dalle madri dei bambini, è inoltre emerso che chi viene allattato anche oltre i 12 mesi di vita ha un rischio più alto del 49% di essere colpito dalla celiachia rispetto ai bimbi allattati per meno tempo.
