Gluten Free Day 2013

Roma, 8 dicembre 2013

Pubblicato il 08/12/2013

Il Gluten Free Day è un evento patrocinato dall'Associazione italiana celiachia e tutto dedicato al mondo senza glutine: non solo ai celiaci, ma anche a chi è coinvolto in maniera meno grave dalla sensibilità alla proteina del glutine.

L'evento si terrà domenica 8 dicembre 2013 a Roma, nel Lanificio Factory di via Di Pietralata 159/A, un'archeologia industriale riqualificata e oggi al centro della scena romana.

Missione del Gluten Free Day 2013 sarà quella di dare risposte precise a chi è costretto a seguire un'alimentazione priva di glutine, presentando la situazione attuale e le eventuali soluzioni per superarla. 

In programma ci sono numerosi convegni, laboratori di cucina e degustazioni offerte dalle aziende. Tra i cooking show si segnala in particolare quello di Andy Luotto, in programma alle ore 16.30.

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